Woman7.ru

Постные блюда - соблюдаем Великий пост 2011.

Постные блюда: особенности питания в Великий пост 2011 года.

Начало Великого поста не связанно с какой-либо определенной датой, зависит оно от того, на какой день выпадает православный праздник Пасха. В 2011 году Великий пост начался седьмого марта и продлится вплоть до двадцать третьего апреля.

Продолжающийся до самого праздника Пасхи Великий пост, является строжайшим их все православных постов. В Великий пост предписывается ограничить употребление в пищу практически всех продуктов, кроме тех, которые прямо разрешены к употреблению православной церковью. Всем хорошо известно, что в Великий пост из своего рациона необходимо исключить все рыбные, мясные, молочные продукты. Очевидно, что такой рацион может нанести вред организму, в условиях современной, полной стрессов  жизни. Однако из любой ситуации есть выход, и даже постный рацион можно преобразить, - сделать вкусным, разнообразным и даже питательным.

Постные блюда: хлеб да каша - пища наша.

Основной рацион многих наших соотечественников составляют каши, - основное блюда Великого поста, отказываться от  употребления каш, конечно, нельзя, а напротив, стоит «налегать» именно на них, ведь польза круп и каш все хорошо известна. Однако не стоит забывать, что употреблять молоко в Великий пост запрещено, соответственно кашу придется варить на воде, но разнообразить кашу никто не запрещает. Различные поджарки, соусы, - сделают вашу кашу не только полезной, но и вкусной.  В каши также можно добавлять различные замороженные ягоды и сухофрукты. Это обогатит постное блюдо дополнительными витаминами и микроэлементами.

Постные блюда: суп всему голова.

Вероятно, практически все готовят супы, используя, при этом, мясные бульоны, в пост вы всегда можете приготовить «легкий» вариант супа. Борщ, щи, рассольник, грибной суп,окрошка- вот неполный список, супов, которые можно приготовить без использования мяса, не потеряв, при этом, все гаммы вкусовых ощущений. Добавляйте в супы различные специи и сушеную зелень. Также можно варить различные фруктовые супы.

Постные блюда: салаты.

Салаты прекрасное блюдо для Великого поста. Салаты самым благоприятным образом скажутся на вашем, ослабленном весенней распутицей, иммунитете, восполнив запас всех недостающих витаминов. Свежие салаты помогут вам поддерживать здоровье организма и хорошее настроение на протяжении всего Великого поста.  Делайте салаты из квашеной капусты, ведь весной она является «рекордсменкой» по содержанию витамина С.

Постные блюда: сухари.

Сухари и гренки - превосходный постный продукт. Мало того, если включить фантазию гренки и сухари будут вкуснейшим дополнением к вашему постному рациону, а также незаменимым источником здоровья и жизненной энергии. Сухари также станут отличным дополнениям к постным супам.

Постные блюда: пироги и запеканки.

Пироги и запеканки станут прекрасным дополнением к постному рациону, и, несомненно, разнообразят его. Используйте для ваших пирогов не мясную, а картофельную, овощную или фруктовую начинку. При изготовлении теста, постной вариацией молока станет вода.  Запеканки могут стать для вас отличным завтраком. Фрукты, овощи, макаронные изделия, - отличная начинка для запеканок.

Использования этих советов, позволит вам соблюсти религиозный обычай, не нанося, при этом, вреда вашего здоровья. Напротив, такая диета позволит вам очиститься от воздействия тяжелой пищи, которой мы злоупотребляем в зимнее время.