С давних времен из клубней растения, которое относится к семейству имбирных, изготавливается оранжевая специя куркума. Эта специя не стоит в одном ряду со специями, которые имеют ярко выраженные ароматические и вкусовые способности, зато куркума способна окрашивать кулинарные блюда невероятно красивым оранжевым цветом. За это свойство эта специя ценится кулинарами всего мира. В кулинарии ее используют в составе известной смеси карри или как отдельную специю. Важно и то, что куркума наделена и целебными свойствами.
{jcomments on}В куркуме содержится куркумин, вещество, обладающее антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это вещество способно эффективно бороться со свободными радикалами, а это препятствует старению клеток. Постоянное употребление этой пряности подарит вашему организму молодость и здоровье.
Это полезнейшее вещество прекрасно нормализует работу печени и желчного пузыря, в значительной степени увеличивает гибкость суставов и снижает артрические боли. Также обладает желчегонным действием и способностью уменьшать уровень холестерина. Эти полезные свойства были доказаны рядом проведенных экспериментов. В онкологии используется эфирное масло куркумы, которое замедляет рост раковых клеток и значительно задерживает увеличение количества бактерий. Об этих свойствах известный доктор Рассел Блейлок (нейрохирург и ученый) утверждает в своих научных работах.
При употреблении куркумин следует комбинировать со сливочным или растительным маслом, а также другими жирами. Это связано с тем, что куркумин не допускается в кровь тонким кишечником и желудком. Куркумин полезно добавлять к молочным продуктам, сырам, салатным заправкам, жирной рыбе и мясу. Идеальным способом всегда было приготовление курицы с карри. Рекомендуется в 1 стакан теплого молока можно добавить 1-2 чайные ложки куркумы, а затем выпить.
Для общего оздоровления рекомендуется съедать 2 чайные ложки этой приправы в день.
Широко куркуму используют и в современной косметологии. Ее добавляют в состав масок и скрабов. Такие процедуры будут иметь противовоспалительные, заживляющие и антибактериальные свойства.
Для волос полезно на 30 минут наложить следующую маску: в растительном масле развести порошок куркумы и аккуратными массирующими движениями нанести на корни волос и кожу головы.
< Предыдущая | Следующая > |
---|
Реклама gnezdo низ
Мы ВКонтакте
- Главная
- Успех
- Красота
- Кулинария
- Здоровье
-
Рукоделие
- Вышивание
- Вязаные жакеты,топы,кардиганы
- Вязаные платья.
- Вязание пончо
- Вязаные шапки, шарфы, перчатки
- Летние модели
- Вязаные купальники.
- Вязаные сумки
- Вязаные украшения
- Вяжем детям
- Игрушки спицами
- Игрушки крючком
- Развивающие игрушки
- Рукоделие для дома
- Подарки своими руками
- Подарки Новый год 2019!
- Вышивка лентами.
- Вязаные брюки
- Вязание для мужчин
- Юбка крючком
- Ажурные кофты крючком
- Юбки спицами
- Вязаные кофты
- Туники спицами
- Вязаные болеро
- Вязаные жилеты
- Вязаные жакеты
- Вязаные пуловеры
- Вязаные свитера
- Вязаные джемпера
- Вязаные перчатки
- Вязаные носки
- Вязаные накидки
- Вязаные тапочки
- Вязаные гетры
- Вязаные гольфы
- Вязаные шарфы
- Вязаные следки
- Вязаные шали
- Вязаные пелерины
- Вязаные пальто
- Вязаные варежки
- Вязаные костюмы
- Вязаные сарафаны
- Вязаные пледы
- Вязаные сапоги
- Вязаные топы
- Вязаные туники
- Вязание для полных
- Вязаные кардиганы
- Вязаные парео
- Вязаные береты
- Вязаные двойки
- Вязаные пинетки
- Вязаные палантины
- Вязаные воротнички
- Вязаные шраги
- Узоры крючком
- Узоры спицами
- Вязаный снуд
- Вязаные манишки
- Вязаные митенки
- Вязаные цветы
- Ирландское кружево
- Уроки вязания спицами
- Уроки вязания крючком
- Амигуруми
- Вязаная обувь
- Филейное вязание
- Дизайн
- Работы посетителей